Running on Ice : une nouvelle façon de conserver la fraîcheur des aliments

Jul 11, 2023

Bonjour et bienvenue dans la communauté la plus cool du fret ! Vous trouverez ici les dernières informations sur l'actualité des entrepôts, les développements technologiques et tout ce qui concerne la folie des reefers. Je suis votre contrôleur du thermostat, Mary O'Connell. Merci de m'avoir!

(Photo : Jim Allen/FreightWaves)

Un nouveau marché de la revente est sur le point d’entrer dans la chaîne du froid. Carrier Transicold a lancé le programme de partenariat BluEdge, un canal mondial de revendeurs partenaires assurant la distribution de ses produits et services télématiques pour conteneurs réfrigérés. L'objectif est de créer un réseau mondial de partenaires capables de vendre, d'installer et de mettre en service les dernières technologies télématiques. La commodité d’avoir une assistance pratiquement n’importe où est inégalée par aucun autre fabricant de conteneurs réfrigérés.

« Le lancement de notre programme de partenariat BluEdge représente une étape clé dans l'incursion de Carrier Transicold dans l'espace télématique du marché secondaire des conteneurs réfrigérés », a déclaré Tan Bor Yow, directeur principal des canaux de réfrigération mondiale des conteneurs BluEdge pour Carrier Transicold. «Nous construisons un réseau de partenaires revendeurs dans chaque région géographique, les formons et les équipons de produits de surveillance à distance de la réfrigération de pointe pour servir ce segment en pleine croissance.»

(Photo : Business Wire/Ranpak)

Le fabricant d'emballages écologiques Ranpak est entré dans l'arène de la chaîne du froid. Ranpak a développé une doublure thermique à base de papier qui maintient les produits dans leur plage de température idéale jusqu'à 48 heures, tout en restant recyclable et durable. Le climaliner RecyCold peut être utilisé dans différentes tailles de boîtes avec plusieurs configurations tout en maintenant des températures froides, réduisant considérablement le gaspillage alimentaire et améliorant les coûts et la durabilité. Vraiment le meilleur de tout, il maintient les produits à la bonne température, peut être utilisé dans de multiples applications, peut être recyclé et est esthétique pour les vidéos de déballage.

Omar Asali, président-directeur général de Ranpak, a déclaré dans un communiqué de presse : « L'augmentation du transport d'articles à température contrôlée augmente le besoin de technologies évolutives et durables. Nous sommes heureux d'inclure climaliner parmi notre portefeuille croissant de solutions durables pour aider nos clients à améliorer les performances de leur chaîne d'approvisionnement, à réduire leurs coûts de main-d'œuvre, à réduire le gaspillage alimentaire et à atteindre leurs objectifs de développement durable.

(Photo : Jim Allen/FreightWaves)

L’épicerie pourrait changer un peu au cours des prochaines années, notamment au rayon des congélateurs. Le marché mondial des aliments surgelés est actuellement évalué à 265 milliards de dollars, selon CNBC. Les consommateurs américains ont dépensé plus de 72 milliards de dollars en aliments surgelés en 2022. Alors que les prix des produits d'épicerie augmentent et que les consommateurs cherchent à économiser quelques dollars, les aliments surgelés et la conservation des aliments ont gagné en popularité. Le public cible des nouvelles offres de produits surgelés est, vous l'aurez deviné, la génération Y, en particulier la génération Y avec enfants, car ils ont besoin de solutions rapides et d'offres faciles en raison de leur mode de vie chargé. Certains craignent que l'essor des aliments surgelés ne mette à rude épreuve la chaîne du froid. Nous pouvons donc aller de l'avant et blâmer les millennials pour la destruction également, comme nous l'avons fait avec les céréales du petit-déjeuner et la télévision par câble.

Il existe des sauvetages d’animaux de compagnie, mais et si nous organisions des sauvetages de nourriture ? C’est exactement ce que Cultivate Food Rescue a fait. Cultivate, basé dans l'Indiana, prend la nourriture qui deviendra un déchet et la conserve. La nourriture provient de centres de banquets, de traiteurs, de dons, de partout où un repas préparé pourrait être destiné à une décharge. Une fois la nourriture donnée à Cultivate, elle la reconditionne dans un emballage de type dîner au micro-ondes et la renvoie à la maison avec les enfants confrontés à l'insécurité alimentaire. Elle sert plus de 7 200 repas par semaine aux écoles primaires. Grâce au succès de l'entreprise, une installation d'entreposage frigorifique de 22 000 pieds carrés a été construite à South Bend, dans l'Indiana. Cette expansion aidera Cultivate à atteindre plus de 200 garde-manger régionaux.

(Tickers SONAR : ROTVI.MEM, ROTRI.MEM)

Le marché froid de cette semaine est Memphis, Tennessee. Memphis a connu une augmentation spectaculaire des rejets d’offres de reefers sortants. Les refus ont grimpé à 30,07 %, ce qui signifie que seulement 60 % de tous les chargements réfrigérés soumis à une offre sont acceptés par le transporteur sous contrat. Je ne suis pas chauffeur mais si j'étais un transporteur frigorifique cherchant à gagner de l'argent sur le marché spot, je me dirigerais absolument vers Memphis. En ce qui concerne les expéditeurs, la situation ne semble pas positive pour le fret sous contrat, car les transporteurs affluent vers le marché au comptant. Attendez-vous à des retards dans les ramassages et à des coûts de transport plus élevés pour le début du mois d'août.